うどん

ドライブ帰りに立ち寄った中央道下り初狩PAの「富士吉田の田舎うどん」です。吉田うどんらしく、腰のある麺でありながらもっちりはしていません。お約束のキャベツも入っています。お汁はごく少量の醤油味、さっぱりとしていて、きんぴらとの相性もばっち...

お彼岸なので８６で埼玉へお墓参りに行く途中、圏央道の入間を降りて狭山のうどん屋さん、竹國　堀兼総本店に寄ってみました。圏央道厚木ICから一時間ちょっと、12:20に到着。お店に入ったら満席(ーー;)　10分ほど待って席に案内されました。...