椎間板ヘルニア闘病記:番外編①病院食

Helthcare

普通に美味しかった稲波脊椎・関節病院の病院食を公開します!
27日に管理栄養士さんから入院中に必要なカロリー計算した紙を貰いました。(胆石で入院した時はそんなのなかったし、栄養士さんとも会っていません…)
その時、主食の量は多すぎますか?(毎回、お米やパンを残していたからでしょうか)と尋ねられ、あれこれ説明して220g→200gに減りました(熱量も2000kcal→1800kcal)が、必要な栄養だから毎回完食してくださいね、と言われました。

10月23日

初のお食事は、焼き鮭(フライパンで焼いた感じ)、茄子の和風炒め物?、人参と葉っぱのおひたし、主食は栗ご飯、デザートは凍ったライチでした。
薄味ですが、予想をはるかに超える美味しいさでした(^^)v

豚肉とインゲンの炒め物とごぼうとニンジンのサラダ風和え物?みたいな。
デザートはヨーグルトの中に何かフルーツが入っていました。

10月24日

朝から、豪華です!
入院が決まってからメタボ解消の為、朝食に炭水化物は取らず、納豆やゆで卵を食べていたので朝からこんなに食べて平気なの?みたいな驚きです😁
副食は全部食べましたが、主食のパンはふわふわで美味しいのですが、半分しか食べてませんでした。

なんと、あんかけチャーハン!
シウマイと春巻きも付いてます。ただ、醤油が無いのが残念でした…。
薄味でしたがとても美味しい!
カミさんに画像を送ったら、家より豪華だねと言われました。正直、その通りだよーーーと言いたかったのですが、そんなことはないよ、と優しい旦那を演じました😁

明日が手術なので最後の晩餐です(^O^)
もやしとパプリカの茹でた和え物と切り干し大根の何か、メインは鶏肉、デザートはオレンジでした。
σ(^^)的には、お米が出たらみそ汁は必須なので、病院のアンケートに書いておきました。(再びお世話になることは無いとと思いますがね)

10月26日

昨日は一日絶食でしたが、OP翌日の朝から普通食が出た来ました!
胆石の時は手術後初の食事(翌日の晩御飯)はおかゆでした。内臓系のOPでは無いから普通のお米なのでしょうかね。
豆腐の鶏ひき肉あんかけ?みたいな、めかぶじゃないけどトロッとした野菜?海藻?ともやしのお吸い物。お米のお供はお吸い物ではなくお味噌汁、と思ってしまう昭和生まれのじージでした…

キノコ&肉パスタ、和風味ですヽ(^。^)ノ
薄味ですが結構イケます!!普通に美味しい。
完食できますが、太らない様、いつもの様に意図的に1/3を残しました。

サバの味噌煮、ニラと生シイタケの卵炒め、ささ身とブロッコリーとニンジンの何だろう?
サバがちょっと生臭かったけどじージには嬉しい魚料理です。
問題点は、みそ汁が無い!!
お米とみそ汁は夫婦、と思っているのは昭和生まれの時代錯誤なんですかね?

10月27日

朝から豪華です!
かぼちゃマッシュルーム海老の入ったシチューとミネストローネスープ。貴族になった気分です(笑) 
そこに、茹でたブロッコリーとニンジンを混ぜた(味は忘れました)和の添え物に笑いましたが美味しくいただきました。

メインはタンドリーチキンだったと思います。
主食は玄米入りごはん。副菜は、インゲンとキノコの和え物、ビーフン炒め、主食は玄米入りごはん、デザートは再びオレンジの登場!
お味噌汁が欲しい…

今宵は鮭の和風ムニエル?みたいな。
副菜は鶏の畝肉の野菜和えでしょうか。
デザートはキウイフルーツです。
お米にお味噌汁、整いました\(^o^)/

10月28日

ゴマがたっぷり絡んだ肉じゃがみたいな…
ごはんのおかずにはバッチグーでした。
朝からお米にお味噌汁、整いました\(^o^)/

メインは白身魚の…なんだったけ(^^ゞ
フワフワして美味しかったけど、味も覚えていません…
他に、茹でジャガイモとインゲンの何だたっけ?と、キャベツ・ニンジン・昆布のインスタント漬物みたいな、デザートは缶詰のマンゴーでした。
昼でも、お米ならお味噌汁が欲しい…

和風あんかけソースのハンバーグとポテトとパプリカ、ハムの何んか。
お吸い物は私の苦手な椎茸。生椎茸でしたが匂いがしてました(>_<)
デザートは、まだ凍っていたライチ。ひんやり美味しかった!

10月29日

最後の病院食です。
The 日本の朝ごはん!ってメニューですね。
卵と海苔に醤油がかけられないのが残念でしたが、お米とお味噌汁、とても美味しく頂きました!

余談ですが、10月中の体重は72kg、そこから入院に備え炭水化物ダイエットで体重を減らし、入院時は69.6kg、退院した翌日(10/30)の晩(夕食前)は68.4kgでした。
因みに、今日(11/19)は67.2kgです…晩酌を止めたからかなと思います。
オムロンの体重・体組織計の結果は、筋肉量メッチャ減少、内臓脂肪量ちびっと減少、一日の消費カロリー減少、骨密度減少、体内年齢4歳up…何気にショッキングでした。腰に負荷のかからない上半身の筋トレも始めようと思います。

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