ご当地ファンダーツ収集旅第３弾の最終日（2025/3/21）、山口県湯田温泉で「瓦そば」を食べました。ほぼ開店の時間に「長州屋湯田店」さんにINしました。入店時は私一人でしたが直ぐに３組が入ってきたので人気度が伺えました。
待つこと10分程。初めて見る物体…本物（たぶん）の瓦に蕎麦がONされ、しかも熱々です。レモンと錦糸卵も怪しい…。食べ方も分からないので、そばつゆが入ったボトルに書いてある通りに食べると、蕎麦らしからず甘めのタレに？？となりましたが（他店を知らないので）食べた事が無い独特な味と風味を満喫して完食しました😄
最後に関東では当たり前の蕎麦湯が欲しいと思いました。
さて、気になるお値段は一人前1660円。高いか安いかを決めるのは「あなた」！
山口県に再訪した際は、必ず「瓦蕎麦」を食べようと思いました。
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