ご当地ファンダーツ収集の旅 第6弾、２日目のお昼は「中華そば きら☆星」で徳島ラーメンを食べました。
あ店に入り店員さん（恐らく店主の奥様）に徳島ラーメンを食べに来たと言ったら、一瞬？？？って顔をされましたが、丁寧にメニューを紹介していただき、普通に中華そば（大：800円）を注文しました😄 今思えばそりゃそうですよね。σ(^^)からしたらザ・徳島ラーメンみたいなものを食べるつもりでしたが、店側からしたら独自の徳島ラーメンを提供しているのですよね。いや～お恥ずかしい限りです…。
提供されたラーメンのお味は…、麺は中細？のストレートで好みにマッチ！トッピングは、関東では定番のチャーシューの代わりに醤油ベースの甘い味付けの豚バラ（徳島では普通かも知れません）、さっぱしたメンマ、もやしと薬味のネギです。スープは、濃い目の豚骨醤油って感じですがしつこくなく臭みも無くすっきりとした美味。豚バラ肉の味付けがスープとの相性が良く感じたので、肉スペシャルを注文するんだったと微妙に後悔しました。
σ(^^)がお店にINしたのが11:20。カウンターのお一人とσ(^^)だけでしたが、その後続々とお客が来ましたので人気度が伺えました。
こんな店がご近所にあったら常連確定です！
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