熊本県玉東町の返礼品 赤身馬刺し約300g 寄付金額：10,000円。
2024/11/29に申し込み、12/9に冷凍便で届きました。
馬刺しは、熊本県の某所から定期的に購入してますが、それならふるさと納税で貰ってみようと思い、こちら馬刺しを返礼品に選んでみました。
赤身の馬刺し3ブロックとたれ６袋が杯入っていました。馬刺しのブロックは、形は違うけれと100gピッタリに収まっていました。
アイキャッチ画像のもそうですが、見た目は決してよろしくありません…。
説明書には氷水で解凍とありましたが、この時期の水は冷たいので流水で1/4解凍くらいで切りました。（経験上、完全解凍すると余程切れる包丁を使わないと2-3mm厚に切るのは難しいと思います。）
青じそ等の薬味が無い為ワカメを添えてみました😁切ったばかりなので黒っぽいのですが、冷蔵庫に20分位置くと赤の発色が良くなります。
ここのタレは、馬刺しタレ定番の甘さは無く、醤油ベースでVerry Goodです。σ(^^)は、ニンニク、ショウガ、レモン汁、更に醤油を入れいます。
お味ですが、臭みは無くThe赤身って感じで普通に美味しい！ってが馬刺しの味は殆どしませんけどね。（既に2ブロック消費しています）
低カロリーで高タンパク質、鉄分も牛肉の２－３倍もあります。
気になる評価は
リピ度： ★★★★★ 総合評価：★★★★★
早速、リピ注文しました😄
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