第3弾ご当地ファンダーツ収集旅の最終日（2025/3/21）、山口県湯田温泉のダーツ店開店前に「瓦蕎麦」を食べました。ほぼ開店の時間にINしたお店は、ダーツ店の信号一つ手前にある長州屋湯田店さん。入店時は私一人でしたが直ぐに３組が入ってきたので人気度が伺えました。
待つこと10分程。初めて見る瓦蕎麦に…ホントに瓦に蕎麦がONされています😁しかも熱々です。レモンと錦糸卵も怪しい…。どう食べるのかも分からないので、そばつゆが入ったボトルに書いてある通りに食べ進めると、蕎麦らしからず甘めのタレだけどこんなもんなんだ（他店を知らないので）って感じで美味しくいただきました。何で蕎麦？と思いなからも関東にない独特な味と風味と触感を楽しめました！
最後に蕎麦湯が欲しいと思いました。
さて、気になるお値段は一人前1660円。高いか安いかを決めるのはあなた！
山口県に再訪した際は、是非また「瓦蕎麦」を食べようと思います。
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